Diese Erkl\u00e4rung beschreibt, welche personenbezogenen Daten wir auf purebaking.at erheben, warum wir das tun und welche Rechte Sie haben.<\/p>\n\n\n\n
Pure Baking e.U.<\/strong>, Ernst-Jandl-Weg 6\/64, 1220 Wien, \u00d6sterreich (Firmenbuchnummer FN 635823i, Handelsgericht Wien). Wir treten unter dem Namen Pure Baking Vienna auf; Inhaberin ist Aleksandra Lazarova-Garneva. Bei der Buchung erheben wir Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Rechnungsadresse und die Details Ihrer Buchung. Diese Daten brauchen wir, um Ihre Buchung abzuwickeln, Ihnen Best\u00e4tigungen zu senden und Sie zu Ihrem Workshop zu kontaktieren (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Rechnungen und die f\u00fcr unsere Buchhaltung n\u00f6tigen Buchungsunterlagen bewahren wir sieben Jahre auf, wie es das \u00f6sterreichische Steuerrecht verlangt (\u00a7 132 BAO). Andere Buchungsdaten, etwa Ihre Telefonnummer oder Notizen zu Ihrer Buchung, l\u00f6schen wir, sobald wir sie nicht mehr brauchen, sp\u00e4testens drei Jahre nach Ihrem Workshop.<\/p>\n\n\n\n Angaben zu Allergien oder Unvertr\u00e4glichkeiten sind Gesundheitsdaten, die die DSGVO besonders sch\u00fctzt (Art. 9 DSGVO). Ob Sie uns diese mitteilen, entscheiden Sie. Wenn ja, verarbeiten wir sie nur mit Ihrer ausdr\u00fccklichen Einwilligung (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO) und nur, um Ihren Workshop sicher vorzubereiten. Wir geben sie nicht weiter und l\u00f6schen sie nach Ihrem Workshop. Sie k\u00f6nnen Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen; dann k\u00f6nnen wir Ihre Allergie aber nicht ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n\n\n\n Zahlungen werden von Stripe Payments Europe Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Dublin 2, Irland, abgewickelt. Stripe erh\u00e4lt Ihre Zahlungsdaten direkt; wir sehen oder speichern Ihre vollst\u00e4ndige Kartennummer nie. Wenn Sie Klarna w\u00e4hlen, gehen Ihre Daten an Klarna Bank AB (publ), Sveav\u00e4gen 46, 111 34 Stockholm, Schweden. EPS-Zahlungen laufen \u00fcber Stripe und Ihre Bank. Siehe stripe.com\/privacy<\/a> und klarna.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Wenn Sie uns eine Anfrage schicken (zum Beispiel f\u00fcr eine Privatk\u00f6chin oder einen Kindergeburtstag), speichern wir Ihre Angaben, um Ihnen zu antworten und, falls Sie buchen, Ihr Event zu planen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Anfragen, aus denen keine Buchung wird, l\u00f6schen wir nach 12 Monaten.<\/p>\n\n\n\n Bei Workshops machen wir manchmal Fotos und Videos f\u00fcr unsere Website und Social Media. Aufnahmen von Ihnen verwenden wir nur, wenn Sie am Tag schriftlich zugestimmt haben. Sie k\u00f6nnen diese Zustimmung jederzeit widerrufen. Der Widerruf gilt ab diesem Zeitpunkt: Wir verwenden die Aufnahmen nicht mehr und entfernen Beitr\u00e4ge, auf denen Sie zu sehen sind, von unserer Website und aus Social Media. Die bis dahin erfolgte Nutzung bleibt rechtm\u00e4\u00dfig.<\/p>\n\n\n\n Wir verwenden Google Analytics (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland), um zu verstehen, wie Besucher:innen die Website nutzen. Google Analytics l\u00e4uft nur, wenn Sie im Cookie-Banner zustimmen (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), und Sie k\u00f6nnen Ihre Wahl jederzeit \u00e4ndern. Google kann Daten in den USA verarbeiten; Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Cookies, die f\u00fcr den Betrieb der Website n\u00f6tig sind, etwa f\u00fcr den Warenkorb, die Sprachwahl und die Sicherheit, setzen wir ohne Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).<\/p>\n\n\n\n Die Website wird von HostGator (Newfold Digital, Inc., USA) gehostet. Beim Besuch speichert der Server technische Daten wie Ihre IP-Adresse, Ihren Browser und den Zeitpunkt des Zugriffs; das ist n\u00f6tig, um die Website auszuliefern und sicher zu halten. Zum Schutz vor Angriffen verwenden wir Wordfence (Defiant Inc., USA), das daf\u00fcr IP-Adressen verarbeitet. Rechtsgrundlage: unser berechtigtes Interesse an einer sicheren Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). \u00dcbermittlungen in die USA sind durch das EU-US Data Privacy Framework oder Standardvertragsklauseln abgesichert.<\/p>\n\n\n\n Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung und L\u00f6schung Ihrer Daten, auf Einschr\u00e4nkung der Verarbeitung, auf Widerspruch, auf Daten\u00fcbertragbarkeit und darauf, eine Einwilligung jederzeit zu widerrufen. Schreiben Sie uns einfach an alex@purebaking.at<\/a>. Wenn Sie meinen, dass wir Ihre Daten rechtswidrig verarbeiten, k\u00f6nnen Sie sich bei der \u00f6sterreichischen Datenschutzbeh\u00f6rde beschweren: Barichgasse 40\u201342, 1030 Wien, www.dsb.gv.at<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Stand: September 2026<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" This policy explains what personal data we collect on purebaking.at, why, and what rights you have. 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